Phytochemical Study and Biological Activities of Ceratonia siliqua L.

Étude phytochimique et activités biologiques de Ceratonia siliqua L.

¹ Faculty of Natural Sciences and Life, University Mustapha-Stambouli of Mascara, Algeria
² Environmental Monitoring Network, Faculty of Science, University of Oran 1, Ahmed-Ben-Bella, Algeria

^* e-mail : fatilahfa@yahoo.com

Abstract

The carob tree (Ceratonia siliqua L.) belongs to the legume family and is mainly cultivated in the Mediterranean. Ceratonia siliqua L. is a medicinal plant used in traditional Algerian medicine. Therefore, this study aims to analyze the phytochemical constituents, traditional uses, and pharmacological activities of Ceratonia siliqua. Indeed, certain studies and research on pods and leaves of carob have revealed the presence of a number of compounds, including large amounts of carbohydrates, dietary fiber, minerals, polyphenols, flavonoids, and low amounts of protein and lipids. The secondary metabolite profile of carob extracts includes a matrix rich in polyphenols which is responsible for several biological effects and health attributes, namely, anticancer, antidiabetic, anti-inflammatory, antioxidant, antiulcer, anticonstipation, and antihyperlipidemic activities. So we finally concluded that carob had beneficial preventive and therapeutic properties.

Résumé

Le caroubier (Ceratonia siliqua L.) appartient à la famille des légumineuses. Principalement cultivé en Méditerranée, Ceratonia siliqua L. est une plante médicinale utilisée en médecine traditionnelle algérienne. Par conséquent, cette étude vise à analyser les constituants phytochimiques, les utilisations traditionnelles et les activités pharmacologiques de Ceratonia siliqua. En effet, certaines études et recherches sur les gousses et les feuilles de caroube ont révélé la présence d’un certain nombre de composés dont de grandes quantités de glucides, de fibres alimentaires, de minéraux, de polyphénols, de flavonoïdes et de faibles quantités de protéines et de lipides. Le profil de métabolite secondaire des extraits de caroube comprend une matrice riche en polyphénols qui est responsable de plusieurs effets biologiques et attributs de santé, à savoir anticancéreux, antidiabétique, anti-inflammatoire, antioxydant, antiulcéreux, anticonstipation et antihyperlipidémique. Finalement, le caroubier avait des propriétés préventives et thérapeutiques bénéfiques.