Étude de l’activité anti-inflammatoire et antihémolytique des graines de Lepidium sativum L. (cresson alénois)

Study of the Anti-inflammatory and Anti-hemolytic Activity of Seeds of Lepidium sativum L

Laboratoire de géomatique, écologie et environnement (LGéo2E), université Mustapha-Stambouli, Mascara 29000, Algérie

^* e-mail : moumenw@yahoo.fr

Résumé

L’évaluation des propriétés phytothérapeutiques, voire antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires, demeure une tâche très utile, une piste intéressante à explorer. De ce fait, la médecine actuelle remet de plus en plus à l’honneur les plantes médicinales. Les extraits bruts des plantes et des épices commencent à avoir beaucoup d’intérêt vu leur composition en molécules bioactives. Ce travail est une contribution pour évaluer les propriétés antihémolytiques et anti-inflammatoires des graines de Lepidium sativum L. « cresson alénois », une plante médicinale de la famille des Brassicaceae, largement utilisée en médecine traditionnelle à l’échelle du monde arabe grâce à sa richesse en constituants chimiques. L’extraction hydrométhanolique et aqueuse nous a permis de récupérer deux extraits avec des rendements variables. Le taux le plus élevé était enregistré par macération avec 16,43 %. L’analyse de l’effet anti-inflammatoire in vitro des deux extraits a prouvé une activité de stabilisation des protéines contre la dénaturation thermique avec une efficacité comparable à celle de l’anti-inflammatoire standard diclofénac (IC₅₀ = 0,84 mg/ml). IC₅₀ = 1,26 mg/ml macération et IC₅₀ = 2,17 mg/ml pour l’extrait aqueux. Les résultats de l’activité antihémolytique réalisée in vitro indiquent que l’extrait hydrométhanolique de ces graines possède une capacité importante vis-à-vis l’inhibition de l’hémolyse des érythrocytes de 72,18 % (1 000 μg/ml).

Abstract

As a result, current medicine is increasingly giving pride of place to medicinal plants. Crude plant and spice extracts are starting to gain much interest as a potential source of bioactive natural molecules as an alternative for the treatment of infectious diseases food preservation. This work is a contribution to evaluate the anti-hemolytic anti-inflammatory properties of the seeds of Lepidium sativum “Cresson”, a medicinal plant of the Brassicaceae family, widely used in traditional medicine on the scale of the Arab world thanks to its richness in chemical compounds. The hydro-methanolic and aqueous extraction allowed us to recover two extracts with variable yields, the highest rate being recorded by maceration with 16.43%. The in-vitro anti-inflammatory activity of the two extracts demonstrated protein stabilization activity against thermal denaturation with an efficacy comparable to that of the anti-inflammatory agent diclofenac (IC₅₀ = 0.84 mg/ml). IC₅₀ = 1.26 mg/ml maceration and IC₅₀ = 2.17 mg/ml for the aqueous extract. The results of the anti-hemolytic activity carried out in vitro indicate that the hydromethanolic extract of these seeds has a significant capacity vis-a-vis the inhibition of hemolysis of erythrocytes of 72.18% (1 000 μg/ml).