Diversité et composition phytochimique des plantes utilisées comme bâtonnets frotte-dents (cure-dents) par les Peuls de la commune de Tessékéré (Ferlo Nord, Sénégal)

Diversity and Phytochemical Composition of Plants used as Toothbrush Sticks (Toothpicks) by Fulani of Tessékéré Commune (North Ferlo, Senegal)

¹ UMI 3189 « Environnement, Santé et Société », faculté de médecine pharmacie odontostomatologie, UCAD, Dakar, Sénégal
² Laboratoire de chimie analytique, faculté de médecine pharmacie odontostomatologie, université Cheikh-Anta-Diop de Dakar, Sénégal
³ Laboratoire d’épidémiologie et santé publique, université Cheikh-Anta-Diop, Dakar, Sénégal
⁴ Département de botanique et géologie, laboratoire de botanique, IFAN Cheikh-Anta-Diop/UCAD, UMI 3189, BP 206 Dakar, Sénégal
⁵ CNRS, UMR EcoFoG, AgroParisTech, Cirad, INRA, université des Antilles, université de Guyane, F-97300 Cayenne, France
⁶ CNRS, UMI 3189 environnement, santé société, faculté de médecine secteur Nord, F-13015 Marseille, France

^* e-mail : betemondjidesire@hotmail.fr

Résumé

Le bâtonnet frotte-dents est un outil d’hygiène buccodentaire en forme de fragment de matière végétale : tige, brindille, petite branche ou racine. Le but de cette étude était de déterminer la composition phytochimique et la teneur en grandes classes chimiques des tiges les plus utilisées comme bâtonnets frotte-dents chez les Peuls de Widou Thiengoli au Nord Ferlo (Sénégal). Des entretiens ouverts semi-structurés ont permis de recueillir les plantes les plus utilisées. L’indice de fidélité renseigne sur la convergence des usages quant à l’emploi des plantes comme bâtonnets frotte-dents comparé aux autres pratiques cosmétiques répertoriées. L’étude de la composition phytochimique des tiges a ciblé huit classes chimiques : stéroïdes, terpénoïdes, tanins, saponines, anthocyanines, leucoanthocyanidines, coumarines, émodines. Les tanins et les saponines sont très fréquents ; les terpénoïdes et les leucoanthocyanines presque inexistants. Un dosage des flavonoïdes, alcaloïdes et polyphénols, réalisé chez des extraits aqueux, a ensuite été effectué sur 12 plantes (huit familles). Les grandes teneurs en polyphénols et alcaloïdes sont mesurées chez Anogeissus leiocarpus, et la meilleure en flavonoïdes chez Commiphora africana.

Abstract

The toothbrush stick is an oral hygiene tool in the form of fragment of vegetable matter: stem, twig, small branch, or root. The aim of this study was to determine the phytochemical composition and the high-grade chemical content of the stems most commonly used as toothbrush sticks in the Fulani ofWidou Thiengoli in North Ferlo (Senegal). Open, semi-structured interviews collected the most used plants. The fidelity index provides information on the convergence of uses for the use of plants as sticks rub tooth compared to other cosmetic practices listed. The study of the phytochemical composition of the stems targeted eight chemical classes: steroids, terpenoids, tannins, saponins, anthocyanins, leuco-anthocyanins, coumarins, and emodins. Tannins and saponins are very common; terpenoids and leucoanthocyanins are almost nonexistent. An assay of flavonoids, alkaloids, and polyphenols, carried out in aqueous extracts, was then carried out on 12 plants (8 families). The high levels of polyphenols and alkaloids are measured in Anogeissus leiocarpus, and the best in flavonoids in Commiphora africana.