Anti-inflammatory, Analgesic and Antioxidant Activities of the Hydroalcoholic Extract from Celery (Apium graveolens) Leaves

Activités anti-inflammatoire, analgésique et antioxydante de l’extrait hydroalcoolique des feuilles de céleri (Apium graveolens)

¹ Laboratory of Ecodevelopment of Spaces, Department of environmental sciences, Nature and life sciences faculty, Djillali Liabes university, CRU (Ex: CFTE), Sidi Bel Abbes. 22000, Algeria
² Laboratory of biotoxicologie, Biology department, Nature and life sciences faculty, Djillali Liabes university, CRU (Ex: CFTE), Sidi Bel Abbes, 22000, Algeria
³ Laboratory of applied molecular biology and immunology, Biology department, Nature and life sciences faculty, Abou Bakr Belkaid University. Tlemcen 13000, Algeria

^* e-mail : dellal.abbesdoc22@gmail.com

Abstract

Celery (Apium graveolens L.) belongs to the Apiaceae family. It is a genus of an annual or biannual herb. A. graveolens is used in Algeria as a medicinal plant for the treatment of many diseases. This study was carried out to assess and confirm the in vivo anti-inflammatory and analgesic effect of hydroalcoholic extract from A. graveolens leaves. Wistar albino rats of both sexes, with different ages 2–3 months weighing between 160 and 250 g and Swiss albinosmice weighing 22–27 g were used for this study. The antiinflammatory activity was estimated by measuring the oedema induced by Carrageenan; the analgesic activity was performed by the acetic acid–induced writhing test and formalin-induced paw licking. The administration of hydroalcoholic extract at doses of 200, 300 and 500 mg/kg body weight significantly reduced the increase of the paw volume with an inhibition percentage of 80.17%, 86.50% and 89.66%, respectively; all doses showed a strong significant effect (p < 0.001). These results were similar to those obtained with piroxicam 78.93% and indometacine 76.13%. Although the same doses showed a high significant effect (p < 0.01) compared to the control group, the extract at a dose of 500 mg/kg registered higher levels of analgesic activity (17 ± 2.36) writhing (75.53% inhibition) than the standard drug paracetamol (30.5 ± 3.61) writhing; in the two tests, acetic acid induced writhing and formalin induced paw licking. The study of hydroalcoholic extract in vitro showed a high antioxidant capacity by inhibition of 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical (IC₅₀ = 1.29 mg/ml). In conclusion, A. graveolens is an interesting plant and the hydroalcoholic leaves extracts could be used scientifically in the treatment of acute inflammation and the peripheral analgesic activity.

Résumé

Le céleri ou Apium graveolens fait partie de la famille des Apiaceae. Cette plante annuelle ou bisannuelle, cultivée en Algérie est utilisée traditionnellement depuis l’antiquité dans le traitement des différentes maladies. Le présent travail a pour objectif de mettre en valeur les vertus thérapeutiques de notre espèce à travers l’évaluation de l’activité anti-inflammatoire et analgésique de l’extrait hydroalcoolique isolé à partir de ses feuilles. L’activité antiinflammatoire a été évaluée en mesurant l’oedème induit par la carragénine, l’activité analgésique a été évaluée suivant le nombre de contorsions abdominales induites par l’injection intrapéritonéale de l’acide acétique et le léchage des pieds induit par l’injection de formol. L’administration de l’extrait à des différentes doses 200, 300 et 500 mg/kg a réduit le volume des pieds avec un taux d’inhibition de 80,17, 86,50 et 89,66 % respectivement. L’étude statistique a montré un effet hautement significatif (p < 0,001), et les résultats sont similaires à ceux marqués par le piroxicam (78,93 %) et l’indométacine (76,13 %). Le dosage in vitro de l’extrait a révélé une forte teneur en phénols totaux (102,23 ± 1,36 mg EAG/g d’extrait), en flavonoïdes (105,20 ± 5,16 mg EC/g d’extrait) et les tanins (19,77 ± 1,69 mg EC/g d’extrait). L’étude de l’extrait hydroalcoolique des feuilles de céleri (Apium graveolens) in vitro a révélé un important pouvoir antioxydant, une richesse en polyphénols et des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques qui justifient l’utilisation de la plante en médecine traditionnelle contre les pathologies inflammatoires.